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Guacamole con Nachos

Algunas cosas nacieron para ir juntas, como por ejemplo el Guacamole con los nachos, no creo que alguien sea tan osado como para contradecirme en esto, aunque me gustaría saber si estoy equivocado. Lo cierto es que por años he hecho de este mi plato favorito y el indicado para ver partidos de fútbol, baloncesto e incluso las olimpiadas. Mis amigos vienen a casa y cuando vienen en camino me dicen: ¿ya está listo el Guacamole con nachos?

Y no me molesta en lo absoluto el prepararlo, porque no implica mayor dificultad, aquí puedes ver los pasos a seguir, los ingredientes a usar, sólo es cuestión de saber cuantas porciones quieres hacer dependiendo de la cantidad de personas que comerán. Pero esta receta la considero, la mejor y la más fácil de todas las de Guacamole con nachos, créeme pero compruébalo.

Receta de Guacamole con Nachos

Guacamole con Nachos

Ingredientes para Guacamole con Nachos

  • 4 tortitas de maíz
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolleta
  • 1/2 tomate
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 punta de chile
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cebollino

Cómo hacer Guacamole con Nachos

  1. Colocar un sartén a calentar en la cocina.
  2. Con un cuchillo se pican las tortitas de maíz en triángulos del tamaño de su preferencia.
  3. Luego de estar caliente se procede a agregar aceite suficiente.
  4. Se fríen los triángulos, se escurren y se reservan.

  5. Se pelan los aguacates, se tritura toda la carne de los mismos.
  6. Se le añade la sal, unas gotas de sumo de limón (esto es para que no se oxide y se vea verde en todo momento, en lugar de marrón).

Se le agrega la cebolleta, tomate, diente de ajo y punta de chile todo muy bien picado y se mezcla. Y listo a disfrutar.

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